Пивные дрожжи Safale S-04 Fermentis, 11,5 г
Категории: Дрожжи
Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива. Рекомендованы для производства широкого ассортимента элей: Английский Эль, Ирландский Эль, Шотландский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – высокая.
Температура брожения - 12-25°C, идеально при 15-20°C
Производитель | Fermentis |
Тип дрожжей | Пиво |