Виноград Шираз (Сира) винный
Технический сорт винограда, средне-позднего срока созревания. Кусты среднерослые. Листья средние, округлые, трех-, пятилопастные, среднерассеченные, снизу со слабым паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, лировидная или сводчатая. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, слабоовальные, черные.
Этот виноград переживает пору возвращения к жизни, поскольку с ним начинают экспериментировать виноградари узких климатических поясов. Сорт приобрел под названием Шираз большое значение в Австралии. Выращивается все в большей мере на юге Франции для изготовления вин как класса AОC, так и vins de pays, а также в Южной Африке и Калифорнии. На родине - севере долины Роны из него производят такие прославленные темные, долго хранящиеся вина, как Hermitage и Cote Rotie, традиционно добавляя для аромата немного Вионье. Сейчас сорт винограда Сира растет по всей южной Франции, где его повсеместно используют для купажа. Дает танинное, темное, великолепно созревающее вино с перечным оттенком во вкусе.В Австралии он имеет иной вкус и, будучи самым распространенным черным виноградом страны, дает в таких теплых местах, как Баросса, плотные, сильные вина, хотя и на более прохладных просторах штата Виктория сохраняет намек на аромат черного перца.
| Тип | Винный |
| Срок созревания | Средне-поздний |
| Размер ягоды | Средняя |
| Цвет ягоды | Черная |
| Устойчивость | Средняя |
| Автор / Происхождение | Франция, Традиционный |
| Цветок | Обоеполый |
| Рост | Среднерослый |
| Морозоустойчивость | -18 °C |
| Средний вес ягоды | 2.5 г |
Рекомендуем посмотреть
Покупатели, которые приобрели Виноград Шираз (Сира) винный, также купили
