Пивные дрожжи Belgian Abbey M47 Mangrove Jack`s, 10 г
Категории: Дрожжи
Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции.
РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C
СОРТА ПИВА: Belgian Blonde, Belgian Pale Ale.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокая, 1 - низкая)
- АТТЕНЮАЦИЯ: 5
- ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
- УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
- ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
- СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (73-77%)
- СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
- ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
- ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
- СТАТУС ГМО: Без ГМО
АРОМАТ:
Этот штамм создает фантастический фруктовый аромат, идеально сочетающийся с легкими пряностями и эфирами, что придает пиву сложный, пряный, эфирный и фенольный аромат.
ВКУС/ТЕЛО ПИВА:
Бельгийские виды пива, сброженные этими дрожжами, получаются фенольными и сухими. Фруктовые и очень сложные эфирные характеристики также будут на первом плане. Все это создает прекрасное сочетание пряности, фруктовой эфирности и согревающей алкогольности.
КРЕПКОЕ ПИВО:
Крепкие сорта пива - это и есть основная специализация этого штамма, ведь он спиртоустойчив. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.
| Производитель | Mangrove Jack's |
| Тип дрожжей | Пиво |
Рекомендуем посмотреть
Пивные дрожжи Saflager W-34/70 Fermentis, 11,5 г
W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким вкусом.
3 360 T
Пивные дрожжи Saflager S-189 Fermentis, 11,5 г
Дрожжи низового брожения Saflager S-189 для производства широкой гаммы пива низового брожения
3 590 T
Пивные дрожжи Safale S-04 Fermentis, 11,5 г
Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива.
1 800 T
Пивные дрожжи Safale K-97 Fermentis, 11,5 г
Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.
1 920 T
Пивные дрожжи Bohemia Lager M84 Mangrove Jack's, 10 г
Активные сухие пивные дрожжи низового брожения походят для европейского Лагера и Пилснера.
2 310 T
Покупатели, которые приобрели Пивные дрожжи Belgian Abbey M47 Mangrove Jack`s, 10 г, также купили
Пивные дрожжи New World Strong Ale M42 Mangrove Jack's, 10 г
Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя.
1 880 T
Пивные дрожжи Belgian Ale M41 Mangrove Jack, 10 г
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Ale M41", 10 г
2 520 T
Пивные дрожжи Belgian Wit M21 Mangrove Jack`s, 10 г
Пивные дрожжи Belgian Wit M21 Mangrove Jack`s, 10 г
1 950 T
Пивные дрожжи US West Coast M44 Mangrove Jack`s, 10 г
Пивные дрожжи US West Coast M44 Mangrove Jack`s, 10 г
2 240 T