Пивные дрожжи Bavarian Lager M76 Mangrove Jacks, 10 г

New!
Пивные дрожжи Bavarian Lager M76 Mangrove Jacks, 10 г
Нажмите на изображение для просмотра
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76", 10 г
В наличии
3 000 T
КУПИТЬ В 1 КЛИК
+
-

Категории: Дрожжи

Теги: пивоварение, дрожжи, брожение, пиво

Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 8-14°C

СОРТА ПИВА: Pilsner, Dunkel, Bock, Baltic Porter.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНУАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 3
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (75-80%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Превосходный лагерный штамм, достойный вкус с легким сернистым ароматом, выразительными хмелевыми качествами и солодовой сложностью.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Создавая легкую кислинку, эти дрожжи производят легко пьющийся лагер с менее заметной сернистостью, чем у обычных лагерных штаммов.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Эти дрожжи превосходно справляются с более высокой плотностью, т.к. имеют хорошую степень сбраживания. Сорта крепкого пива обычно получаются не сладкими.

ПроизводительMangrove Jack's
Тип дрожжейПиво

Рекомендуем посмотреть

Пивные дрожжи Saflager W-34/70 Fermentis, 11,5 г

Пивные дрожжи Saflager W-34/70 Fermentis, 11,5 г

W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким вкусом.

3 360 T 

Пивные дрожжи Saflager S-189 Fermentis, 11,5 г

Пивные дрожжи Saflager S-189 Fermentis, 11,5 г

Дрожжи низового брожения Saflager S-189 для производства широкой гаммы пива низового брожения

3 590 T 

Пивные дрожжи Safale S-04 Fermentis, 11,5 г

Пивные дрожжи Safale S-04 Fermentis, 11,5 г

Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива.

1 800 T 

Пивные дрожжи Safale K-97 Fermentis, 11,5 г

Пивные дрожжи Safale K-97 Fermentis, 11,5 г

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.

1 920 T 

Пивные дрожжи Bohemia Lager M84 Mangrove Jack's, 10 г

Пивные дрожжи Bohemia Lager M84 Mangrove Jack's, 10 г

Активные сухие пивные дрожжи низового брожения походят для европейского Лагера и Пилснера.

2 310 T