Чипсы (щепа) кавказский скальный дуб
Нажмите на изображение для просмотра
Категории: Ингредиенты
Дубовые чипсы используются для облагораживания коньяка, виски, кальвадоса и других крепких алкогольных напитков. Напитки, настоянные на дубовых чипсах, заметно отличаются окраской и тонами выдержки во вкусе, уменьшенными сивушными и эфиро-альдегидными тонами. Ускоряет созревание вин и коньячных спиртов.
Способ применения:
Промыть в чистой проточной воде и залить кипятком на 15-20 мин, слить, подсушить.