Солод Пшеничный темный (Weyermann), 1 кг
Категории: Солод
Солод Пшеничный темный (Weyermann), 1 кг
Темный пшеничный мягко обжаренный солод производится из высококачественной немецкой пшеницы. Это способствует мягкому золотистому цвету сусла и надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, выпечки, ириса и карамели. Пшеничные солода с высоким содержанием белка, которые помогают производить более полнотелое пиво. Пшеничный солод также может улучшить пенообразование и пеностойкость. В пиве верхового брожения Weyermann® Темный пшеничный солод добавит бархатистость, тело и сложные ароматы пшеницы. Weyermann® Темный пшеничный солод имеет несколько "сухой", более сложный характер, чем светлый пшеничный солод.
Цвет: 15 -20 EBC
Доля засыпи: до 80%
Применение: Пшеничное, Немецкий пшеничный эль, Тёмное пшеничное, Пшеничный бок, Кёльш, Альт (Старое).
Цветность, EBC | 20 |
Сырье | Пшеница |