Дрожжи для сидра Cider M02 Mangrove Jacks, 9 г
Категории: Дрожжи
M02 являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах.
КЛАССИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ: Saccharomyces cerevisiae.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 12-28°C
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ: 95 - 100%
КЛЕТКИ ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ: 5 x 109 клеток на 1 грамм
СУХОЙ ВЕС: 92 - 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: менее 1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО
ПОДХОДИТ ДЛЯ:
*** Сидр, фруктовые вина
АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Сидр, сброженный этим штаммом, будет сухим и относительно полнотелым с глубоким фруктовым характером.
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:
Этот штамм имеет высокую толерантность к алкоголю, крепость до 17,5%.
| Производитель | Mangrove Jack's |
| Тип дрожжей | Сидр |
Рекомендуем посмотреть
Дрожжи для сидра Safcider AB-1 Fermentis, 5 г
Для всех типов сидра даже при сложных условиях ферментации.
1 440 T
Винные дрожжи EC-1118 Lalvin, 5 г
Дрожжи для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра.
1 010 T
Покупатели, которые приобрели Дрожжи для сидра Cider M02 Mangrove Jacks, 9 г, также купили
Метабисульфит (Пиросульфит) натрия
Пиросульфит натрия, Na2S2O5, метабисульфит натрия, натрий пиросернистокислый
300 T
Дрожжи для медовухи Mead M05 Mangrove Jacks, 10 г
Дрожжи для медовухи Mead M05 Mangrove Jacks, 10 г
1 190 T
Пробка для бутылей с отверстием под гидрозатвор, пищевой силикон
Пробка для бутылей с отверстием под гидрозатвор, пищевой силикон
1 170 T