Дрожжи для сидра Cider M02 Mangrove Jacks, 9 г

New!
Дрожжи для сидра Cider M02 Mangrove Jacks, 9 г
Нажмите на изображение для просмотра
2026
В наличии
1 130 T
КУПИТЬ В 1 КЛИК

Категории: Дрожжи

M02 являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах.

КЛАССИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ: Saccharomyces cerevisiae.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 12-28°C
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ: 95 - 100%
КЛЕТКИ ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ: 5 x 109 клеток на 1 грамм
СУХОЙ ВЕС: 92 - 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: менее 1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО

ПОДХОДИТ ДЛЯ:
*** Сидр, фруктовые вина

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Сидр, сброженный этим штаммом, будет сухим и относительно полнотелым с глубоким фруктовым характером.

ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:
Этот штамм имеет высокую толерантность к алкоголю, крепость до 17,5%.

ПроизводительMangrove Jack's
Тип дрожжейСидр

Рекомендуем посмотреть