Винные дрожжи CL23 Mangrove Jack, 8 г

New!
Винные дрожжи CL23 Mangrove Jack, 8 г
Нажмите на изображение для просмотра
20218
В наличии
970 T
КУПИТЬ В 1 КЛИК

Категории: Дрожжи

CL23 - многоцелевой штамм дрожжей с нейтральным сенсорным воздействием, подходит для большинства вин, особенно для белых и игристых. Эти быстро ферментирующие дрожжи очень устойчивые, выдерживает сложные условия ферментации и повышенный уровень алкоголя до 18%.

КЛАССИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ: Saccharomyces cerevisiae.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 14-32°C
РЕЗИСТЕНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ: не более 18% ABV
КЛЕТКИ ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ: 1 x 1010 клеток на 1 грамм
СУХОЙ ВЕС: 92 - 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: менее 1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО

ПОДХОДИТ ДЛЯ:
*** Каберне Совиньон, Шардоне
** Темпранильо
* Сира, Мальбек, Санджовезе, Совиньон Блан, Семильон, Зинфандель, Пино гри, Мюскаде, Шенен блан, Мускатные вина.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Этот штамм обладает очень нейтральными сенсорными характеристиками, поэтому аромат будет исходить только от  винограда или фруктов. Ферментация завершается досуха, в результате получаются сухие вина с жесткой структурой, отсутствием остаточного сахара и низким содержанием сивушного масла.

ПроизводительMangrove Jack's
Тип дрожжейВино

Рекомендуем посмотреть

Покупатели, которые приобрели Винные дрожжи CL23 Mangrove Jack, 8 г, также купили