Винные дрожжи 71B-1122 Lalvin

Нажмите на изображение для просмотра

Категории: Дрожжи

Описание
Характеристики

Дрожжи Lalvin 71B-1122 рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в северных регионах.

Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным. В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы. Брожение происходит спокойно. Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.
Температура сбраживания - средняя (15°C - 30°C). В Lalvin 71B-1122 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя – 11-13 %.
Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара
Время брожения: 15-18 дней
Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-14 %

Инструкция: Возьмите теплую (35-40°C) воду и растворите в ней дрожжи (1 к 10). После полного растворения подождите 20-25 минут (но не более 45 мин). Вылейте получившийся раствор в сусло (разница между температурами не более 10°C).

Производитель	Lallemand
Тип дрожжей	Вино

Рекомендуем посмотреть

Винные дрожжи BM4x4 Lalvin, 5 г

Смесь дрожжей Lalvin, которая даст все самое лучшее как красным, так и белым сортам вин.

1 010 T

Винные дрожжи Bourgovin RC212 Lalvin, 5 г

Винные дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212 подходят для приготовления вина из красного, черного винограда, фруктов (слив, кактусов опунций плоды, pomergrantes) и ягод (черника, малина, ежевика, шелковица). Используя эти дрожжи, вы получите в результате столовые красные вина с глубоким цветом и насыщенным вкусом.

1 010 T

Винные дрожжи EC-1118 Lalvin, 5 г

Дрожжи для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра.

1 010 T

Винные дрожжи ICV/D47 Lalvin, 5 г

Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 превосходно подходят для изготовления медовухи, вин из белых сортов слив, белого винограда, персиков, нектарин, хурмы. На выходе получаются легкие столовые вина с насыщенным фруктовым и цветочным ароматом.

1 010 T

Винные дрожжи K1-V1116 Lalvin, 5 г

Lalvin K1-V1116 - универсальные дрожжи для всех типов вин, у которых остановилось брожение или не хватает «диких дрожжей» для хорошего хода брожения. Их структура отлично подходит для того, чтобы «завести» неактивное сусло с остановившимся или с пассивным брожением.

1 010 T

Покупатели, которые приобрели Винные дрожжи 71B-1122 Lalvin, также купили

Винные дрожжи ICV/D47 Lalvin, 5 г

1 010 T

Винные дрожжи QA23 Lalvin, 5 г

Данный вид винных дрожжей применяется на многих винных предприятиях для таких благородных вин как Совиньон, Рислинг, Мускат, Траминер, Шардоне и Вионьер. Винные дрожжи Lalvin QA23 исключают аэрацию и обеспечивают достаточно безопасную ферментацию при низком потреблении кислорода и азота. Данный вид дрожжей способен усиливать ароматы грейпфрута, лайма, и раскрывать другие цитрусовые ароматы в белых винах.

1 010 T