Винные дрожжи CY17 Mangrove Jack, 8 г
Категории: Дрожжи
CY17- многоцелевой штамм дрожжей, подходящий для белых и розовых вин умеренного брожения. Этот штамм укрепляет тело и дает богатый и полный, фруктово-цветочный аромат.
КЛАССИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ: Saccharomyces cerevisiae.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 16-24°C
РЕЗИСТЕНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ: не более 14% ABV
КЛЕТКИ ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ: 1 x 1010 клеток на 1 грамм
СУХОЙ ВЕС: 92 - 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: менее 1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО
ПОДХОДИТ ДЛЯ:
*** Совиньон Блан, Зинфандель, Мюскаде, Гевюрцтраминер, Мускатные вина
** Шардоне, Семильон, Пино гри, Вионье, Шенен блан
* Мерло, Пино Нуар, Гамэ
АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Этот сорт вносит значительный вклад в аромат вина, развивая сложные ароматы тропических фруктов и цветов.
Производитель | Mangrove Jack's |
Тип дрожжей | Вино |