Винные дрожжи AW4 Mangrove Jack, 8 г
Категории: Дрожжи
Ароматный штамм, подходящий для белых и розовых вин умеренного брожения.
Дрожжи AW4 придают вину ароматные эфиры, которые усиливают естественный аромат исходного сырья.
КЛАССИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ: Saccharomyces cerevisiae.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 16-24°C
РЕЗИСТЕНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ: не более 14% ABV
КЛЕТКИ ЖИВЫХ ДРОЖЖЕЙ: 1 x 1010 клеток на 1 грамм
СУХОЙ ВЕС: 92 - 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: менее 1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО
ПОДХОДИТ ДЛЯ:
*** Рислинг, Гевюрцтраминер
** Совиньон Блан, Семильон, Мюскаде, Вионье
АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Обладает интенсивными ароматными эфирами с сильными фруктовыми и пряными нотами.
Производитель | Mangrove Jack's |
Тип дрожжей | Вино |